La giusta conservazione

Prodotti al pezzo

Nella sua confezione sottovuoto lo speck si conserva in frigorifero per diversi mesi.

Prodotti affettati

Se lo speck affettato è confezionato in atmosfera protettiva, deve essere conservato in frigo badando alla data di scadenza. Per poterne assaporare appieno il gusto, una volta aperto lo speck affettato deve essere consumato entro due giorni.

Indicazioni

Dopo la rimozione della confezione originale, lo speck dovrebbe essere disposto su un piatto e coperto con pellicola trasparente. In questo modo il prodotto conserva la sua freschezza ed è protetto dagli odori.

Consiglio

Prima di consumarlo, si consiglia di estrarre lo speck dalla confezione e lasciarlo riposare brevemente a temperatura ambiente, così da permettere il completo risveglio del suo aroma.