Come tagliare lo Speck?


tagliare la baffa a metà e infine tagliare in quarti

Con l'affettatrice   A mano

togliere la cotenna
 
tagliare una fetta spessa

tagliare o lasciare la crosta saporita
 
togliere la cotenna

porre sull'affettatrice
 
tagliare o lasciare la crosta saporita

tagliare fette sottili
 
tagliare in sticks

e servire
 
e servire