Recla Würstel e salumi cotti

Passione per i sapori autentici

In Alto Adige i würstel, così come i salumi cotti, rappresentano una componente immancabile nell’alimentazione. Ecco perché mettiamo così tanto impegno nell’offrire giorno per giorno la migliore qualità nel rispetto della tradizione. Utilizziamo esclusivamente carne suina magra di pregevole qualità e freschezza, macellata direttamente, che viene affinata con diverse spezie e sottoposta a una lieve affumicatura con legno di faggio.

Würstel e salumi cotti

Per mantenere intatto tutto il loro sapore, gli affettati devono essere tagliati sottili; ideali per imbottire i panini, si accompagnano bene a centrioli sottaceto, pomodori e formaggio.
I würstel possono essere consumati anche freddi, come per esempio nell’insalata di riso o nella pasta fredda. Insaporiscono la pizza e sono particolarmente gustosi se cotti alla griglia.