Die Firma

Recla ist ein Familienunternehmen, das mit ihren Mitarbeitern die Liebe zur  Herstellung von gutem Schinkenspeck teilt. Dafür wird ein eigenes, spezielles Rezept verwendet, das altbewährter Südtiroler Tradition entspricht.
Recla behandelt den Schinkenspeck in jeder seiner Reifephasen mit äußerster Sorgfalt, um ein qualitativ hochwertiges und schmackhaftes Produkt anbieten zu können.

Die Produkte

Das Hauptprodukt von Recla ist der Südtiroler Speck ggA (geschützte geographische Angabe der EU). Alle anderen Produkte werden mit der gleichen Sorgfalt behandelt, so wie z.B. die leicht angeräucherten und fein gewürzten Kochschinken, der gekochte Speck, der gekochte Kräuterschinken, der Prager Kochschinken oder der Vinschger Bauchspeck.

Besonders stolz sind wir auf unsere authentischen Würstchen wie Servelade, Wiener und Meraner und natürlich unsere Spezialität, die „Kaminwurz“.