Die Wurzeln der Familie Recla reichen zurück bis ins Jahr 1620. Die Tradition, Wurstwaren zu produzieren, wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Das abgebildete Foto, das aus der zweiten Hälfte des 19. Jh. stammt, zeigt die erste Firma, die den Namen „Gebrüder Recla“ trug.
In der Nachkriegszeit gründeten Herr Gino Recla sen. und dessen Bruder in Reschen das Unternehmen neu. Im Jahre 1963 wurde es nach Schluderns verlegt. Im Jahre 1985 stiegen die Söhne und aktuellen Inhaber der Firma, Gino und Franz, ins Geschäft ein und realisierten in Schlanders die erste Niederlassung in Südtirol nach EU-Norm.
Im Jahre 1995 wurde ein weiterer Sitz in Tschars eröffnet und das Sortiment mit Würstchen, Kochschinken und Brühwürsten erweitert. Im Jahre 2000 wurde der Sitz in Schlanders erheblich vergrößert. 2004 exportierte Recla den ersten Speck in die USA und 2005 den ersten nach Japan.
Im Sommer 2008 wird die Verdoppelung der Produktionsanlage in Schlanders fertiggestellt sein und sich europaweit auf dem neuesten Standard präsentieren.
Das Familienunternehmen ist als der Spezialist in der Herstellung von Südtiroler Markenspeck anerkannt und gehört zu den wichtigsten und renommiertesten Firmen Italiens im Wurst- und Schinkensektor.
|
