Brühwürste aus Südtirol

Für den leichten und schmackhaften Genuss haben wir unsere Rezepte verfeinert. Für unsere Aufschnittwürste verwenden wir natürlich ausschließlich mageres Schweinefleisch und frische Zutaten.
Um ihren Geschmack optimal hervorzuheben sollten die Aufschnittwürste recht dünn geschnitten sein; sie passen gut in belegte Brötchen, zusammen mit Gewürzgurken, Tomaten, Käse, Mozzarella. Auch am Frühstückstisch sind sie beliebt, weil sie leicht sind.

Lionerwurst: Feinst gemahlenes Schweinefleisch.

Schinkenwurst: Feinst gemahlenes Schweinefleisch gespickt mit Kochschinken.

Krakauerwurst: Feinst gemahlenes Schweinefleisch gespickt mit größeren Stücken Kochschinken.

Olivenwurst: Feinst gemahlenes Schweinefleisch  gespickt mit Kochschinken und grünen Oliven. Die Besonderheit der Oliven ist, dass diese mit roten Paprikaschoten gefüllt sind.

Peperoniwurst: Feinst gemahlenes Schweinefleisch  gespickt mit Kochschinken und Paprikaschoten. Ein frisches und einladendes Geschmackserlebnis erwartet sie.

Die Brühwürste: ½, vakuumiert

Gewicht: ~ 1,5kg; Standardverpackung: 5 Stk/Krt

Vier Jahreszeiten: Feinst gemahlenes Schweinefleisch gespickt mit Gewürzgurken, roten und grünen Paprikaschoten und gefüllten Oliven für ein einladendes Geschmackserlebnis.

„Quattro Stagioni“, ½, vakuumiert

Gewicht: ~ 3kg; Standardverpackung: 3 Stk/Krt