Speck Castel: traditionell gut

Die etwas kürzere Reifezeit und der frische Geschmack unterscheiden den Speck Castel vom Südtiroler Speck ggA. Er  eignet sich hervorragend zu warmen Speisen zu denen er sein volles Aroma entfaltet, wie z.B. Pizza, Pasta und Piadina.

a) Bedientheke

Speck Castel, 1/1, traditionelle Form, lose

Gewicht: ~ 4,5 kg; Standardverpackung: 2Stk/Krt

Speck Castel, 1/1, natürlich geformt , vakuumiert

Gewicht: ~ 4,5 kg; Standardverpackung: 2 Stk/Krt

Speck Castel, ½, natürlich geformt, vakuumiert

Gewicht: ~ 2,4 kg; Standardverpackung: 4 Stk/Krt

b) Selbstbedienung

Speck Castel, ¼, vakuumiert

Gewicht: ~ 850g; Standardverpackung: 12 Stk/Krt

Speck Castel, 1/7, vakuumiert

Gewicht: ~ 600g; Standardverpackung: 15 Stk/Krt