Bereits seit über drei Generationen produzieren wir mit größter Hingabe unseren Speck.
Dabei spielt für uns die richtige Auswahl der Rohstoffe eine große Rolle.

Gemeinsam mit anderen lokalen Partnern haben wir das Südtiroler Speckkonsortium gegründet. 

Wir waren die ersten, die sich für den Export von Speck in die USA qualifiziert haben.

 

Un impegno naturale

Viviamo in una terra meravigliosa, preziosissima per la nostra produzione. La splendida cornice della Val Venosta, infatti, dona un valore aggiunto alle nostre specialità. Proprio per questo ci impegniamo ogni giorno a salvaguardare il nostro territorio e proteggerne il patrimonio ambientale. Attraverso fonti rinnovabili abbiamo azzerato il consumo di carburante e diminuito del 33,7% il fabbisogno energetico. Inoltre il nostro obiettivo per il 2021 sarà risparmiare 4,8 tonnellate di plastica di imballaggio. E in futuro vogliamo migliorare ancora!
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