Bohnen-Pilze-Blüte
und Südtiroler Speck
20 Minuten
leicht
4 Portionen
Zutaten
30 ml Olivenöl
2 EL Zwiebel, in Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
200 g Pilze (Champignons, Steinpilze oder Shiitake-Pilze)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150 g Tomatensauce
200 g Grüne Bohnen, gekocht und in Stücke geschnitten
200 g Kaiserschoten, gekocht und in Stücke geschnitten
Weiteres:
180 g Scheiben Recla Südtiroler Speck g.g.A.
Dill, Gundelrebe, Thymianblüten und Salbeiblüten zum Garnieren
2 EL Zwiebel, in Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
200 g Pilze (Champignons, Steinpilze oder Shiitake-Pilze)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150 g Tomatensauce
200 g Grüne Bohnen, gekocht und in Stücke geschnitten
200 g Kaiserschoten, gekocht und in Stücke geschnitten
Weiteres:
180 g Scheiben Recla Südtiroler Speck g.g.A.
Dill, Gundelrebe, Thymianblüten und Salbeiblüten zum Garnieren
Die Scheiben
Südtiroler Speck g.g.A. 90g
Am besten entfaltet sich der unverwechselbare Geschmack des Recla Südtiroler Speck g.g.A. als Aufschnitt. Er ist dünn, zart, vielseitig und zerschmilzt auf der Zunge: Diese Packung sorgt dafür, dass Sie immer frische Scheiben zu Hause bereitstehen haben, die sich für jede Gelegenheit nutzen lassen. Als Belag für ein leckeres Sandwich, als Geheimzutat für köstliche Vorspeisen oder auch zum Garnieren von Hauptspeisen.
Zum ProduktZubereitung
- Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dünsten.
- Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 3 Minuten dünsten.
- Tomatensauce, Bohnen und Kaiserschoten dazugeben und etwa 3 Minuten leicht einkochen lassen.
- Bohnen und Pilze in Teller anrichten, mit Südtiroler Speck Scheiben, Dill, Gundelrebe, Thymianblüten und Salbeiblüten anrichten und servieren.
