BRUSCHETTA MIT BURRATA, GELBEN DATTELTOMATEN UND SPECK
30 Minuten
leicht
4 Portionen
Zutaten
4 Scheiben Bruschetta-Brot
140 g Recla Südtiroler Speck g.g.A. Stick
300 g Burrata
250 g Gelbe Datteltomaten
40 g Rucola
Olivenöl
Oregano
Salz, Pfeffer
140 g Recla Südtiroler Speck g.g.A. Stick
300 g Burrata
250 g Gelbe Datteltomaten
40 g Rucola
Olivenöl
Oregano
Salz, Pfeffer
Amici in cucina
Südtiroler Speck g.g.A.
Stick 70g
Stick 70g
Bestens für leckere Vorspeisen geeignet, oder um warmen Gerichten ein knuspriges und schmackhaftes Detail zu verleihen. Um Ihnen Qualität und Frische zu garantieren, wird unser Südtiroler Speck g.g.A. mit dem Messer zu feinen Stäbchen geschnitten. Immer griffbereit, verleihen die Sticks ihren Gerichten eine ganz besondere Note, ob roh, angebraten oder gekocht.
Ein wertvoller Verbündeter in jeder Küche!
Zum ProduktEin wertvoller Verbündeter in jeder Küche!
Zubereitung
- Die Datteltomaten halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen und mit Öl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170° etwa 20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Brotscheiben mit Öl bestreichen und in einer Pfanne, im Ofen oder auf dem heißen Grill rösten.
- Die gerösteten Brotscheiben mit der gehackten Burrata, den Datteltomaten, ein wenig Rucola und Südtiroler Speck g.g.A. Stick belegen.
- Mit einem Spritzer Olivenöl abrunden und servieren.
