SALAT MIT AVOCADO, RADIESCHEN, ROTEN ZWIEBELN UND SPECK
10 Minuten
leicht
4 Portionen
Zutaten
100 g Feldsalat
140 g Recla Südtiroler Speck g.g.A. Julienne
1 Bündel Radieschen
2 reife und feste Avocados
1 rote Zwiebel
Zum Abschmecken:
50 ml Olivenöl
30 g Zitronensaft
1 Teelöffel Akazienhonig
1 Teelöffel Senf
Salz, schwarzer Pfeffer
140 g Recla Südtiroler Speck g.g.A. Julienne
1 Bündel Radieschen
2 reife und feste Avocados
1 rote Zwiebel
Zum Abschmecken:
50 ml Olivenöl
30 g Zitronensaft
1 Teelöffel Akazienhonig
1 Teelöffel Senf
Salz, schwarzer Pfeffer
Amici in cucina
Südtiroler Speck g.g.A. Julienne 70g
Ein perfektes Zusammenspiel aus Form und Geschmack, das Ihre Rezepte in einzigartige Gerichte verwandelt. Diese langen, hauchdünnen Streifen aus Südtiroler Speck g.g.A. sind die ideale Zutat, um Nudelgerichten, Risottos, Gnocchi, Suppen und Salaten das gewisse Etwas zu verleihen. Sie können sehr schnell in der Pfanne sautiert werden, um sie zu einem knusprigen Detail zu machen.
Ein wertvoller Verbündeter in jeder Küche!
Zum ProduktEin wertvoller Verbündeter in jeder Küche!
Zubereitung
- Die Radieschen putzen und in feine Scheiben schneiden.
- Anschließend die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Die Avocado schälen, halbieren und den Kern entfernen.
- Die beiden Hälften in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Den restlichen Zitronensaft mit dem Honig, Öl, Senf und Pfeffer vermischen.
- Den Salat aus den verschiedenen Zutaten zusammenstellen, die Südtiroler Speck g.g.A. Julienne dazugeben und mit dem Gemisch abschmecken.
