Südtiroler Speck mit
Kartoffelpralinen und Apfel-Chutney
40 Minuten
leicht
4 Portionen
Zutaten
200 g runde neue Kartoffeln
40 g Kartoffelchips
120 g Apfel-Chutney
12 Scheiben Recla Südtiroler Speck g.g.A.
20 g geriebenen Kren
20 g Petersilienblätter
40 g Kartoffelchips
120 g Apfel-Chutney
12 Scheiben Recla Südtiroler Speck g.g.A.
20 g geriebenen Kren
20 g Petersilienblätter
Die Scheiben
Südtiroler Speck g.g.A. 90g
Am besten entfaltet sich der unverwechselbare Geschmack des Recla Südtiroler Speck g.g.A. als Aufschnitt. Er ist dünn, zart, vielseitig und zerschmilzt auf der Zunge: Diese Packung sorgt dafür, dass Sie immer frische Scheiben zu Hause bereitstehen haben, die sich für jede Gelegenheit nutzen lassen. Als Belag für ein leckeres Sandwich, als Geheimzutat für köstliche Vorspeisen oder auch zum Garnieren von Hauptspeisen.
Zum ProduktZubereitung
- Für die Kartoffelpralinen, die neuen Kartoffeln (wenn möglich runde Kartoffeln) mit der Schale in Salzwasser etwa 20 Minuten weichkochen.
- Die noch warmen gekochten Kartoffeln mit etwas Apfel-Chutney bestreichen und in den grob zerbröselten Kartoffelchips wälzen.
Fertigstellung:
- Die Südtiroler Speck Scheiben auf Teller anrichten, mit den gekochten neuen Kartoffeln in Kartoffelchips gewälzt dazulegen.
- Die Südtiroler Speck Scheiben mit dem frisch geriebenen Kren bestreuen, mit Petersilienblättern garnieren und mit etwas Apfel-Chutney servieren.
