Südtiroler Speckknödel
30 Minuten
mittel
4 Portionen
Zutaten
½ Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
20 g Butter
150 g Knödelbrot
20 g Mehl
100 g Recla Südtiroler Speck g.g.A. Würfel
2 Eier
100 ml Milch oder Wasser
1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Salz
20 g Butter
150 g Knödelbrot
20 g Mehl
100 g Recla Südtiroler Speck g.g.A. Würfel
2 Eier
100 ml Milch oder Wasser
1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Salz
Amici in cucina
Südtiroler Speck g.g.A.
Würfel 100g
Würfel 100g
Diese kleinen und praktischen Würfel werden aus dem messergeschnittenen Südtiroler Speck g.g.A. gewonnen und können für all Ihre Rezepte eingesetzt werden, um Vor- und Hauptspeisen eine ganz besondere Note zu verleihen. Sie sind zart und schmackhaft in naturbelassenem Zustand, köstlich und knusprig beim Sautieren in der Pfanne. Die 100 g Packung ermöglicht es, die frischen Würfel bequem und einsatzbereit im Kühlschrank aufzubewahren.
Ein wertvoller Verbündeter in jeder Küche!
Zum ProduktEin wertvoller Verbündeter in jeder Küche!
Zubereitung
- Zwiebel in Butter dünsten, über das Knödelbrot geben und vermischen. Mehl und Südtiroler Speck g.g.A. Würfel zufügen.
- Eier, Milch oder Wasser, Schnittlauch und Salz verrühren, über das Brot geben und alles gut vermengen.
- Die Masse etwa 15 Minuten ziehen lassen.
- Knödel formen und in Salzwasser zugedeckt sieden.
Fertigstellung:
- Gekochte Knödel in Fleischsuppe oder mit Salat servieren und mit Schnittlauch garnieren
