GUSTOSI E GENUINI

Autentico legame con il territorio, attenta selezione della carne, lavorazione secondo tradizione. Qui in Val Venosta, tra le montagne dell'Alto Adige, noi di Recla siamo fieri di portare avanti l'esperienza e le ricette di famiglia. I nostri Würstel Specialità si distinguono per l'eccezionale qualità e per il gusto inconfondibile. Usiamo esclusivamente carne di coscia di puro suino, che arricchiamo con spezie e aromi, senza polifosfati e glutammati aggiunti, senza glutine e lattosio. Veloci da preparare, buoni in padella o bolliti, i nostri würstel sono amati da tutti, grandi e piccini.

Carne di
alta qualità

Usiamo carne di coscia di puro suino, accuratamente selezionata e lavorata dai nostri mastri macellai..

Ricetta originale

Per ogni tipologia di würstel abbiamo una ricetta originale, un impasto con caratteristiche uniche.

Gusto genuino

Lavoriamo il macinato in modo naturale, per assicurare un prodotto genuino, anche nel gusto.

Rustico

Meraner, 220gr

Deve il suo nome alla città di Merano e per noi dell'Alto Adige è il wurstel più...
Deve il suo nome alla città di Merano e per noi dell'Alto Adige è il wurstel più tipico. Il Meraner Recla ha una forma sottile ed allungata, e una grana grossa e visibile. Si riconosce al primo morso, per la sapidità, l'aroma dato da una leggera affumicatura e la croccantezza dei pezzetti di carne di prosciutto. Il suo gusto rustico e deciso gli conferisce un ruolo di spicco in diversi piatti della cucina casalinga.

Delicato

Servelade, 200gr

Carne di puro suino, con spezie e aromi naturali, leggermente affumicata: questo...
Carne di puro suino, con spezie e aromi naturali, leggermente affumicata: questo il segreto della nostra ricetta altoatesina di famiglia. Il Servelade originale Recla ha una forma robusta e un gusto delicato e versatile. È appetitoso alla griglia, ma anche bollito, accompagnato dai crauti, o come sfizioso ingrediente di un’insalata o di una pasta fredda.

Classico

Wiener, 180g

Un vero classico, il würstel più conosciuto ed apprezzato al mondo. La nostra r...
Un vero classico, il würstel più conosciuto ed apprezzato al mondo. La nostra ricetta altoatesina rispetta la tradizione di famiglia, che vuole carne di puro suino di alta qualità, lavorata in modo naturale dai nostri mastri macellai e delicatamente affumicata con legno di faggio. Il Wiener Recla ha un gusto rotondo, estremamente versatile: un po’ di pane, una salsa a piacere e il gusto è in tavola!

Bianco

Bratwurst, 180gr

Eccentrico nel gusto e nel colore, tipicamente bianco. Il Bratwurst Recla ha tan...
Eccentrico nel gusto e nel colore, tipicamente bianco. Il Bratwurst Recla ha tante sfumature aromatiche, risultato di un sapiente dosaggio di spezie, secondo la nostra ricetta di famiglia. È l’ospite d’onore nelle serate in stile bavarese, insieme ad una buona birra bionda. Si esalta con la cottura alla griglia e con la senape dolce, se bollito.
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